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日本直送 含運/代購 日本製 KYOCERA 京瓷陶瓷刀 4件組/菜刀、水果刀、削皮刀、砧板/GP-402 。共7色

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重點特色

■陶瓷刀是使用精密陶瓷高壓研製而成的刀具,現今大多用於料理食材。
■耐磨、高密度、高硬度、無毛細孔、不會藏污納垢、非金屬鑄造不會生鏽、切食物無金屬味殘留、輕薄銳利、易拿易切、清洗容易等優點,具有許多金屬製刀具無法取代的特性。
■製造原料是二氧化鋯,硬度達到8.7(僅次於世界上最硬的天然物質─鑽石硬度10)。硬度極高,正常使用的情況下可以使用非常久的時間
■青菜、水果果肉、生魚片、竹筍(不含外殼)、肉類、海鮮、不含殼的貝類等非硬性食物皆可使用。
■傳統金屬鑄製的刀具,因其表面有無數毛細孔,因此料理食材時會有湯汁殘留於毛細孔中,且料理食材時金屬製的刀具會有微量的金屬元素,形成異味或金屬味;而陶瓷刀的密度相當高,所以表面無毛細孔且陶瓷材質研製,不會有異味或金屬味。

京瓷陶瓷刀4件組
1.FKR-110(短刀):刀柄為PP材質,刀身為精密陶瓷,刀柄處耐熱溫度為110度C
2.FKR-140(長刀):刀柄為PP材質,刀身為精密陶瓷,刀柄處耐熱溫度為110度C
3.CP-99(削皮器):刀柄為PP材質,刀身為精密陶瓷,刀柄處耐熱溫度為70度C

產地:日本製

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